Главная

ИЗДАТЕЛЬСТВО «ВРЕМЯ»

просмотров: 2 056 | Версия для печати | Комментариев: 0 |
Приглашаем на книжную ярмарку 25 мая в Царицыно!
Дорогие друзья! Приглашаем вас на Книжно-кулинарную ярмарку "Пища для ума" 25 мая (11:00-20:00), которую проводит  Государственный литературный музей в рамках юбилейного фестиваля «Литературные сезоны» и проекта «Музейные гастроли в «Царицыно»
 Музеи восстанавливают старинные рецепты и традиции; шеф-повара и кулинары обращаются к забытым поваренным книгам и заново открывают известные сочетания; специалисты реконструируют историю русской кухни, ученые пишут книги и читают лекции о самых обыкновенных и в то же время самых загадочных продуктах. А можно ли попробовать литературу на вкус? Идея проекта «Пища для ума» – выявить связи между кулинарным и книжным, показать, как вкусны, как аппетитны могут быть книги и как увлекательны – искусно приготовленные блюда. Они питают нас, вдохновляют и делают мир ярче.
   Проект Государственного литературного музея ПИЩА ДЛЯ УМА – ярмарка книжных издательств, кафе и ресторанов Москвы. На ярмарке будут представлены книжные новинки, пройдут презентации книг, тематические лекции, кулинарные мастер-классы от профессиональных поваров, писателей и издателей для взрослых и детей. Изюминкой ярмарки станут гастрономические экскурсии по литературе: кафе и рестораны приготовят любимые блюда из поваренных книг семей писателей-классиков, а также блюда по мотивам литературных произведений.
   Посетители ярмарки ПИЩА ДЛЯ УМА смогут приобрести книги на любой вкус, принять участие в буккроссинге, узнать о тайнах шоколада и метафизике мадагаскарской кухни, отведать блюда по семейным рецептам семьи Толстых и Чеховых, устроить пикник на берегу пруда, – и все это на фоне живописных видов царицынского парка.
   Государственный литературный музей проведет на ярмарке ПИЩА ДЛЯ УМА литературные викторины и лотереи, где будут разыграны призы от участников ярмарки и пригласительные билеты на другие события фестиваля «Литературные сезоны»: лекции и авторские экскурсии, встречи с известными писателями, режиссерами театра, кино и анимации.
   На детской площадке ярмарки ПИЩА ДЛЯ УМА будут проходить кулинарные мастер-классы и игры для детей по мотивам любимых детских книг. Маленькие повара смогут приготовить лакомства под руководством Мэри Поппинс, сделать бутерброд для Незнайки или сироп для Сиропчика, разработать меню праздничного обеда для сказочных героев и побродить по лабиринту вкусов.
   Специальный гость фестиваля: Музей-усадьба «Ясная Поляна» с проектом «Анковский пирог, или секреты усадебной кухни».
ЛЕКТОРЫ и ВЕДУЩИЕ МАСТЕР-КЛАССОВ:
АЛЕКСАНДР ГАВРИЛОВ литературный критик, редактор, директор «Института книги» и ресторатор
ВЕРА МИЛЬЧИНА историк литературы, переводчик
ИГОРЬ СИД поэт, писатель, журналист, путешественник, организатор международных культурных проектов,
МАСТЕР ЧЭНЬ (Дмитрий Косырев) востоковед, журналист, политический обозреватель, автор детективных романов
АНТОН ПРОКОФЬЕВ ведущий мастер-классов, шеф-повар ресторана «Гусятникоff»
МАРИАННА ОРЛИНКОВА заместитель главного редактора журнала «Гастрономъ», автор многих книг и публикаций на кулинарную тему
ДАРЬЯ СОНЬКИНА журналист и предприниматель, автор проекта «Дашины пирожки»
МАРИНА ПУСТИЛЬНИК редактор, журналист, основатель Marik’s Kitchen
ЮЛИЯ ВРОНСКАЯ автор проекта «Анковский пирог, или секреты усадебной кухни», музей «Ясная Поляна»
НИКОЛАЙ МУРАВЬЕВ шеф-повар ресторана «Дворянская усадьба». Музей «Ясная Поляна»
АННА ХАРЗЕЕВА ведущая кулинарных мастер-классов на английском языке и автор Samovar Cook&Chat Club
ВХОД СВОБОДНЫЙ
25 мая, с 11:00 до 20:00
На территории музея-заповедника «Царицыно» (площадь у главного входа в парк со стороны м.Царицыно).
Адрес: ул. Дольская, д.1 (3 минуты пешком от м.Царицыно).
www.facebook.com/literaturemuseum
www.tsaritsyno-museum.ru/ru/
Телефоны:
8(926)012-6358 PR-отдел ГЛМ Наталия Смолянинова
8(916)573-2737 PR-отдел «Царицыно» Ирина Ена
8(926)215-2797 куратор фестиваля Ксения Белькевич ГЛМ
8(909)978-9836 куратор литературной программы фестиваля Александра Гуськова (ГЛМ)
Присоединиться к мероприятию: https://www.facebook.com/events/1447614348811706/
Программа
Кулинарные мастер-классы и дегустации в Большом шатре
Ведущий мастер-классов Александр Гаврилов – литературный критик, редактор, директор «Института книги» и ресторатор.
12:00 Сочные телячьи отбивные для поэта и баснописца Ивана Крылова. У плиты Антон Прокофьев, шеф-повар ресторана «Гусятникоff».
заместитель главного редактора журнала «Гастрономъ»,
Кулинарные и поделочные мастер-классы для детей в Малом шатре
11:00-19:00 Ветряные игрушки и памятные сувениры своими руками. Мастер-класс проводит студия «Сказка выходного дня».
13:00, 14:00, 15:00 Лакомства по рецептам из книги «Мэри Поппинс на кухне». Мастер-классы на английском языке проводит Анна Харзеева – автор и создатель Samovar
114:00 Любимое блюдо Собакевича, героя поэмы «Мертвые души».
У плиты Марианна Орлинкова – многих книг и публикаций на кулинарную тему.
15:00 Ароматные соусы по рецептам Софьи Андреевны Толстой.
У плиты Юлия Вронская – автор проекта «Анковский пирог, или секреты усадебной кухни», и
Николай Муравьев, шеф-повар ресторана «Дворянская усадьба» в музее-заповеднике «Ясная Поляна».
16:00 Блюда итальянской кухни, навеянные заморскими путешествиями Н.В.Гоголя.
У плиты Марина Пустильник – редактор, журналист, основатель проекта Marik’s Kitchen.
17:00 Волшебный десерт от американской поэтессы Эмили Дикинсон.
У плиты Дарья Сонькина – журналист и предприниматель, автор проекта «Дашины пирожки».
автор Cook&Chat Club
14:30, 16:30, 18:00 Любимый бутерброд Незнайки.
Мастер-класс проводит студия «Сказка выходного дня».
15:30, 17:00 Сироп для Сиропчика.
Мастер-класс проводит студия «Сказка выходного дня».
16:00, 17:30, 18:30 Яблочная кожура для тараканы Зазы.
Мастер-класс проводит студия «Сказка выходного дня».
Праздничное открытие нового книжного магазина Dodo в 13.00
ВВкусный лекторий в магазине Dodo
14:00 О шоколаде и его роли в жизни индейцев Древней Америки. Лектор: Дмитрий Беляев
– ученый, путешественник, исследователь Мезоамерики.
15:00 О французском обеде, Александре Гримо де Ла Реньере и «гурманской учтивости».
Лектор: Вера Мильчина – ученый, историк литературы, переводчик.
16:00 О метафизике мадагаскарской кухни. Лектор: Игорь Сид – писатель, антрополог,
путешественник, организатор международных культурных и исследовательских проектов.
17:00 О винах, книгах и дегустаторах. Лектор: Мастер Чэнь (Дмитрий Косырев)
востоковед, журналист, политический обозреватель, автор детективных романов.


news1 news2